Indyk biały
Indyki Broad Breasted White (BBW) różnią się od rasy BBB jedynie barwą upierzenia. Wszystkie inne cechy zarówno użytkowości, jak i budowy mają być analogiczne u obu ras. Białość upierzenia indyków uwarunkowana jest autosomalnym genem, recesywnym w stosunku do ciemnych barw. Gen warunkujący tę cechę jest prawdopodobnie analogiczny do układu u kur White Rock.
Według wytycznych dla selekcji w hodowlach zarodowych minimalny ciężar młodych indyków powinien wynosić: u indorów w wieku 8 tygodni 1,8 kg, u indyczek 1,5 kg; w wieku 20 tygodni odpowiednio 5 i 4 kg, a 30 tygodni 10 i 7 kilogramów.
Indyki selekcjonowane w kierunku zwiększenia ciężaru ciała,szybkiego przyrostu i lepszej wydajności rzeźnej wykazują gorszą wydajność nieśną. Ocenia się ją na około 40 jaj. Dlatego w hodowli zarodowej prowadzi się oddzielnie rody mateczne, o wydajności nieśnej 70-90 jaj i dobrej wylęgowości oraz rody ojcowskie o wybitnych cechach umięśnienia i wyższym ciężarze ciała.